中国酒店业在2006年至2009年期间非常盛行绿色饭店的概念，很多的酒店争先评选绿色饭店的荣誉。现在，随着全球大气的污染、空气质量的日趋严峻，PM2.5指数甚至成为了很多度假型酒店的卖点，而作为酒店业的职业经理人，如何真正的在日常运营管理中去做好绿色、低碳和环保的工作呢?

 1、绿色理念和绿色意识

    目前，我国少部分的酒店，特别是一些新的酒店从规划、设计、建设到运营却是在比拼豪华、高大上做文章，整个建筑从外表至内在，很少考虑低碳、环保、绿色的材料，整个酒店给人通火灯明的感受。笔者认为，作为酒店的职业经理人应该在酒店的规划、设计、建设到运营，均应该建议业主、设计公司及后期运营时充分考虑更多的环保和绿色理念，例如将酒店需要大量使用的普通白炽灯或者照明灯改为LED节能灯等等，酒店职业经理人要有绿色的理念和绿色意识。 

2、绿色环境

    由于现代工业的发展，空气质量和大气的雾霾问题已经成为全球必须面对的问题，每年召开的世界气候大会，就是集合全世界的顶尖智慧来共同探讨和解决人类生存的空间和环境。作为社会一份子的酒店业，我们职业经理人也应该尽我们的微薄之力来维护社会的绿色环境而做出最大的努力。例如：我们在酒店日常运营中，不可避免的会产生一定的热量和废气，因此，我们的对外排烟系统不应该直接对外排除，而是要经过地下水道的过滤系统后再排出，将减少对大气的污染;热泵水循环再利用，冷却(冻)水泵节能变频处理等举措都将会对大气、节能减排与环境保护产生积极的帮助。

3、绿色运营

    酒店在日常运营管理过程中，每日均会消耗很多的能源及易耗品，对我们的地球和社会或多或少的造成一定程度的污染，而我们的职业经理人可以通过我们的管理方式的细微的调整，绿色的运营，来降低能源的消耗和地球的污染。例如：我国传统的优秀文化中一直创导的节约和避免浪费，在酒店的绿色运营中，我们就可以对客人和员工创导“光盘行动”，鼓励客人根据实际状况消费和提供免费的打包服务，避免食物的浪费，同时，饭店的打包盒均采用可降解的材质做成，减少对地球的二次污染;餐厅内的所有菜单均实行IPAD的电子点菜牌及电子点菜系统;客人连续入住时客房内的床单、布草的免洗激励措施;酒店内配备的均是可降解的信纸、信封;酒店内部的管理实行无纸化内部办公及OA无纸化办公系统等等的举措，将酒店的运营管理在绿色、低碳、环保中予以展现。 

4、绿色文化 

    每家酒店为了建立自身的品牌和面对行业的竞争，都会建立自己的企业文化，来增强员工的对内的凝聚力和对外的竞争力。企业文化的内涵和外延，极其广泛，笔者建议酒店的职业经理人可以将绿色文化作为酒店企业文化的一部分，它将帮助酒店更好的实现战略目标和社会责任。例如：我们每年均应该积极的参与和响应“世界地球一小时活动”;树立人们对待地球保护的意识;我们可以组织酒店的客人及内部员工对沙滩的垃圾进行定期的清洁、我们可以组织酒店员工在每年的植树节在当地政府或社区的协调下，种植部分绿色植物，树立酒店和员工共同关爱环境的企业文化。 

5、绿色收益 

    我们的酒店在践行低碳、绿色、环保行动的时候，其实，也在从中受益。例如：我们酒店在前台设立电子签名系统，所有宾客在入住、退房使用触屏平板或移动平板实现全流程、无纸化的科技创新，它不仅仅是客户入住体验的升华和世界酒店的发展趋势和潮流，更是酒店绿色环保，节约纸张的体现，单是这一项举措就每年为酒店节约8万张纸张的费用;酒店每天根据实际入住率的状况，灵活的对酒店电梯夜间限制性运行，节约了能量;酒店对原来锅炉使用的柴油改为天然气改造后，不仅仅降低了对环境的污染，而且由于两者价格的差异，至少降低酒店30%的费用支出;因此，酒店的低碳、环保、绿色不仅仅是对社会的贡献，而且也将会对企业及人类予以回报。

    对于一个酒店来说，它的品质提升在哪里？或许你会想到的是酒店星级，酒店的服务，酒店的环境等等，当然这些都是对的，但是光有这些就够了吗？显然这个是不够的，对于一个酒店来说，这些是远远不够的，人们来住酒店式为什么？除了方便之外，舒适一定是排在第一位，那么这个舒服的体验来自于哪里？

   1.酒店房间内干净整洁，无异味，这个是关键点，如果客人进入房间里面的第一印象不佳，再多的设施都无法让人用愉快的心情去体会。

   2. 洗手间内无灰尘，无水迹，梳妆台无头发，无其他客人使用后留下的痕迹，马桶整洁干净，无异味 

   3. 第三点就是最重要的一点了，酒店宾馆布草的床上布草要柔软舒服，不发黄，没有其他客人使用后留下的头发或者其他东西。除此之外，铺在床上的布草要整洁，邹痕，不要让客人觉得很旧！

资讯来源：酒店宾馆床上用品 生产商 康乃馨